Proizvodnja zdravog voća i povrća izuzetno je važna za razvoj leskovačkog kraja.
Organska proizvodnja se zasniva na poštovanju ekoloških principa, upotrebi obnovljivih izvora energije, očuvanju raznovrsnosti živog sveta, zaštiti životne sredine, dobijanju kvalitetnih i zdravstveno bezbednih proizvoda.
– Mogu sa zadovoljstvom da kažem da se sve više proizvođača u leskovačkom kraju u našim selima odlučuje za ovaj vid poljoprivredne proizvodnje. To nije ni malo lako. Treba biti uporan strpljiv uložiti veliki trud ali i ne mali novac. Ipak proizvođačima se na kraju isplati, jer im je roba izuzetno tražena, a ima i dobru cenu – ističe Dalibor Cvetanović direktor savetodavne stručne službe u Leskovcu.
Da bi organska proizvodnja bila uspešna zaštita biljaka mora biti pravovremena odnosno stalna i kvalitetna.
– Zaštita od bolesti i štetočina u organskoj proizvodnji započinje pravilnim izborom parcela, vrsta i sorti bilja. U našem kraju gaje se domaće autohtone sorte. U organskoj proizvodnji u istoj vegetacionoj sezoni na istom zemljištu uzastopno i istovremeno gaji se više vrsta biljaka zahvaljujući njihovim pozitivnim biološkim odnosima. To su poznate mešane vrste salata i crni luk, paprika i bosiljak, paradajz i kupus, kukuruz i grašak, kukuruz i pasulj – kaže Bojana Karapandžić diplomirani inžinjer zaštite bilja.
Poznato je da se gajanjem paradajza ili duvana sa kupusom smanjuje napad štetočina na kupus, jer paradajz i duvan inhibiraju njihovu snagu.
Paradajz posađen uz kupus smanjuje napad recimo kupusnog moljca.
Ako se crni luk i šargarepa posade kao združeni usevi, crni luk će štititi šargarepu od šargarepine muve, a ona njega od lukove muve. Formiranje i eko koridora takođe ima ulogu u borbi protiv štetočina.
– To su zapravo biljni pojasevi širine 1 do 2 metra i dele usev na svakih 50 do 100 metara što je domet delovanja korisnih insekata. U njima su zastupljene aromatične, začinske medonosne krmne i druge biljke. Svojim cvetovima i svojom aromom one privlače korisne insekte, parazitoide, oprašivače – ističe Bojana Karapandžić.
Pored ovoga za organsku proizvodnju izetno je važna je i odgovarajuća obrada zemljišta.
Nastiranje zemljišta značajno je za rast i razvoj biljaka i zaštitu od korova.
U leskovačkom kraju i čitavom Južnom pomoravlju postoje plastenici odnosno folije koje su antivirusne. One imaju ugrađeni filter za UV zrake i određene talasne dužine, koje na posredan način odbijajući i dezorjentišući insekte smanjuju mogućnost i pojavu virusa.
U svakom slučaju organska proizvodnja je uzela maha, a leskovačka je postala prepoznatljiva po zdravom i kvalitetnom voću i povrću, ne samo u Srbiji, nego i u Zapadnoj Evropi i Rusiji.
Posle pandemije korona virusa, vredni poljoprivrednici sigurno je nastaviće da izovze svoje proizvode kao što je to bilo prošle godine.
Ovaj medijski sadržaj sufinansiran je iz budžeta Grada Leskovca u okviru projekta „Eko Leskovac“. Stavovi izneti u podržanom medijskom projektu nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.
