Konferencija „Transformacija prehrambenih sistema“ održana je danas u prostorijama Privredne komore Srbije.
Prema rečima predsednika PKS, Marka Čadeža, bezbednost, sigurnost i snabdevanje hranom postalo je globalno strateško pitanje zbog čega će Privredna komora Srbije sa Ministarstvom poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede raditi na promeni odnosa prema korišćenju resursa i načinima poljoprivredne proizvodnje, prenosi zvanični sajt PKS.
Namera je da se cilj ostvarikroz povezivanje velikih domaćih i regionalnih kompanija sa malim gazdinstvima i njihovoj digitalnoj transformaciji i edukaciji.
Čadež je rekao da je u pitanju tema koja se ne tiče samo poljoprivrede, već i domaće i svetske privrede.
– Kada razgovaramo o rešenjima i o tome kako da konkurentnije proizvodimo i pratimo svetske trendove, moramo da razmišljamo kako da promenimo filozofiju odnosa prema resursima i načinu proizvodnje – rekao je Čadež.
Prema njegovim rečima, tehnologija će u budućnosti predstavljati veliki značaj za uspeh u ovom procesu i zato je Centar za digitalnu transformaciju (CDT) Privredne komore već podržao brojne kompanije iz prerađivačkog, prehrambenog i poljoprivrednog sektora.
– Nastavićemo to da radimo u saradnji sa BioSens Institutom i drugim institutima. Takođe, nastavićemo da pomažemo inovativne ideje i nove kompanije koje na pametan način kreiraju i ulaze u ovu transformaciju – poručio je Čadež.
Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Aleksandar Martinović je rekao da se poljoprivreda u proteklim decenijama oslanjala na intenzivne metode koje su donele velike prinose, ali po cenu degradacije zemljišta, biodiverziteta ali i stabilnosti ekosistema.
– Danas smo svedoci dramatičnih klimatskih promena i ograničenih resursa u poljoprivredi, moramo ispitati svoje metode i usmeriti se ka održivom i ekološki prihvatljivom pristupu poljoprivredi. Regenerativna poljoprivreda, kao savremena ali i tradicijom utemeljena praksa, predstavlja jedan takav pristup – istakao je Martinović.
U sklopu konferencije u organizaciji FAO (Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija), Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede i PKS, održana su dva panela posvećena regenerativnoj poljoprivredi.
O regenerativnoj poljoprivredi, kao jednom od načina da se odgovori na globalne izazove klimatskih promena, krizu snabedanja hranom i očuvanje biodiverziteta, učesnicima skupa govorio je u onlajn obraćanju Nabil Gangi, zamenik regionalnog predstavnika za FAO regionalne kancelarije za Evropu i centralnu Aziju.
