Leskovac je još jednom potvrdio da je jedan od najupečatljivijih gastronomskih simbola Srbije. Ukusi juga zemlje našli su se na visokom 14. mestu svetske liste najboljih gastronomskih regiona, a među preporučenim specijalitetima posebno se izdvajaju leskovački ajvar, roštilj, voz i mućkalica.
Leskovac se kroz gastronomski identitet juga Srbije našao među najcenjenijim regionima sveta kada je reč o tradicionalnoj hrani, prenosi zvanični sajt Leskovca.
Prema izboru kulinarskog sajta TasteAtlas, region jugoistočne Srbije zauzeo je 14. mesto na listi 100 najboljih gastronomskih regiona za 2025. godinu.
Takav plasman ima dodatnu težinu jer je zasnovan na više od 590.000 ocena ljubitelja hrane iz celog sveta, koji su vrednovali gotovo 19.000 tradicionalnih jela.
Specijaliteti juga Srbije među preporukama koje treba probati
Na listi preporučenih jela posebno mesto zauzimaju upravo specijaliteti po kojima je Leskovac nadaleko poznat. Među njima se izdvajaju leskovački domaći ajvar sa ocenom 4,7, leskovački roštilj sa ocenom 4,6, kao i leskovački voz i leskovačka mućkalica, koji su ocenjeni sa po 4,5.
Ovakav rezultat potvrđuje da lokalna kuhinja nije važna samo kao deo tradicije, već i kao snažan resurs za turističku promociju grada i čitavog juga Srbije.
Više od gastronomije: prepoznatljiv identitet grada
Za Leskovac, ovakav plasman nije samo priznanje za ukus hrane, već i potvrda kulturnog i lokalnog identiteta koji se godinama gradi kroz gastronomiju. Specijaliteti ovog kraja odavno su deo šire slike o gradu, njegovoj tradiciji, ugostiteljstvu i načinu na koji se lokalna kultura predstavlja posetiocima iz zemlje i inostranstva.
Upravo zato ovakva međunarodna vidljivost može imati širi značaj, ne samo za ugostiteljski sektor, već i za turizam, lokalne proizvođače i ukupnu promociju Leskovca.
