Nakon višenedeljnog posta, nagli prelazak na tešku i masnu hranu može opteretiti organizam, zbog čega stručnjaci savetuju postepen povratak mrsnoj ishrani i umerenost u količini.
Institut za javno zdravlje „Dr Milan Jovanović Batut“ preporučuje da se po završetku posta prelazak sa posne na mrsnu hranu obavi postepeno, jer preterivanje može dovesti do mučnine, nadutosti i bolova u stomaku.
Lekari savetuju da se hrana unosi u manjim količinama, raspoređenim u tri do pet obroka tokom dana, uz pažljiv izbor namirnica i načina njihove pripreme. Kuvana i dinstana jela, pripremljena sa malo ulja, lakše se vare od pržene i pohovane hrane.
Kada je reč o namirnicama, uvođenje mesa trebalo bi započeti piletinom i ćuretinom. Preporuka je i da se nastavi sa konzumiranjem ribe bar dva puta nedeljno. Od mlečnih proizvoda, prednost treba dati mladom siru, jogurtu i kiselom mleku, uz redovan unos voća, svežih salata, orašastih plodova i žitarica.
Balansirani obroci prevencija za tegobe
Dan je, prema preporukama, najbolje započeti laganim doručkom – jogurtom, parčetom hleba i mladim sirom ili manjom porcijom ovsenih pahuljica. Za ručak se savetuju pileća supa, kuvano ili pečeno belo meso ili riba, uz povrće i svežu salatu, dok večera može biti lagana – omlet ili manji sendvič.
S obzirom na to da završetak Božićnog posta često prati bogata praznična trpeza, važno je ne preskakati doručak i tokom ručka birati manje količine pečenja, izbegavati teške priloge i salate sa majonezom. Kolače ne treba konzumirati odmah posle obroka, već ih uzimati kasnije i u manjim količinama.
Iz Instituta podsećaju da lekari Savetovališta za ishranu mogu pružiti dodatne savete o pravilnom rasporedu obroka i postepenom prelasku na mrsnu ishranu, kako bi se očuvalo zdravlje i izbegli digestivni problemi.
