Svake godine u oktobru u Babušnici se održava Vurdijada. Manifestacija koja je posvećena tradicionalnom mlečnom proizvodu po kome je ovaj kraj prepoznatljiv ne samo u Srbiji. Već osam godina generalni pokrovitelj ove manifestacije koja privlači veliki broj turista je lokalna samouprava.
I sam festival je sve popularniji, pa je ove godine privukla 180 izlagača.
– Mi smo prepoznali značaj ovog mlečnog proizvoda koji se proizvodi na tradicionalan način. Zbog toga nas i raduje činjenica da evo već osam godina raste i proizvodnja vurde, koja je čist ekološki proizvod. To samo pokazuje da su i proizvođači videli da može da se spoji lepo i korisno. Uvideli su značaj tradicionalne proizvodnje hrane, ali videli i priliku da mogu da zarade. To je veoma značajno jer je ovaj kraj vekovima bio prepoznatljiv po ovakvom vidu proizvodnje hrane – kaže direktor Turističke organizacije Milan Stamenković, koja je ujedno i organizator ove manifestacije.
I predsednica opštine Slađana Nikolić kaže da će lokalna samouprava i nadalje podsticati ovaj vid poljoprivredne proizvodnje.
-Naš osnovni cilj je da stimulišemo pre svega mlade ljude da ostanu na selu. Moramo da ohrabrimo ljude da se poveća broj seoskih gazdinstva koja se bave ovakvom vrstom poljoprivredne proizvonje. To ne sme da bude podška koja se završava samo na rečima. Mi smo i do sada imali značajna sredstva u lokalnom budžetu koja su bila opredeljena za ovu namenu, ali ona moraju da budu i veća – kaže Nikolićeva.
Pored opštine Babušnica značaj organske proizvodnje prepoznalo je i Ministarstvo trgovine, turizma i telekomunikacija koje je takođe bilo pokrovitelj Vurdijade. Promoter ovogodišnje manifestacije bio je poznati kuvar Nenad Gladić.
Piše: Vladimir Veljković
